懐かしの味*代々引き継ぐ我が家のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、人参、玉ねぎを粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
   塩こしょうで軽く調味する

3. 3

   野菜を加えてさらに炒める

4. 4

   醤油、砂糖を加えてさらに炒める

5. 5

   少量の水溶き片栗粉で水分をしっかりとめて、まとめやすくする。

6. 6

   小皿に取り出しておく

7. 7

   フライパンにバターを入れる。

8. 8

   卵をといて、片栗粉を加える

9. 9

   卵を流し込み、軽く混ぜる

10. 10

    半熟よりやや火が通ったところで、具をのせて包み込む

11. 11

    ケチャップをかけていただく