優しい甘さの米粉スコーン！〜卵も牛乳も使わない〜 レシピ・作り方
材料（約8個人分）
- 米粉 200g
- 砂糖 20g
- 塩 １つまみ
- ベーキングパウダー 15g
- お好みのジュース(お茶や豆乳ok) 80g〜130
- 油(オリーブ油、ごま油など) 40g
作り方
- 1 粉類を泡立て機でぐるぐる混ぜ合わせる
-
2
ジュースと油を入れこねないようにわぜ合わせる
写真のようなかんじになるように
(ジュースの量は粉によって調整が必要です)
- 3 生地をひとまとめにして伸ばしては折りたたむを2〜3回繰り返し1.5センチくらいの厚さにする
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4
包丁などで8〜12当分して
180℃に予熱したオーブンで約20分焼く
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あきクリ2022/10/26 17:47
米粉のお菓子が好きで、スコーンも好きで作らずにはいられなくて♪ざくっとしつつ少しもちっとしている食感もいい♪美味しい♪
レシピへのコメント
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ちょいもち米粉スコーンヽ(*´∀｀)
牛乳が無くても卵が無くても大丈夫！グルテンフリーの方にもおススメ☆