簡単美味しい 肉じゃが風 肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、一口大の大きさに切っておく。
   人参は皮をむいて、0.5〜1cmの幅に輪切りしておく。
   
   じゃがいも・人参を耐熱ボールに入れて電子レンジ600wで5分加熱する。

2. 2

   フライパンを中火にかけて油を熱し、豚肉を炒める。
   火が通ってきたら、塩胡椒をふりかける。

3. 3

   玉ねぎをスライサーですりおろし、鍋に入れておく。
   続いて鍋に、麺つゆ・鰹出汁・料理酒・砂糖・みりんを加えて中火にかける。

4. 4

   沸騰して玉ねぎが沸々してきたら、じゃがいも・人参・豚肉を加えて出汁を絡めながら煮込む。
   (具材にくしが通るようになればok)
   最後に豆腐を一口大に切って加えて出汁に絡めたら完成。