ふっくらジューシーステーキの焼き方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ステーキ 200グラム
- 塩コショウ 3ふり
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 牛肉は冷蔵庫から１０分以上だし、常温にもどしておく。
-
2
フライパンに油を引き、熱くないうちに肉をいれ中火で焼く。
-
3
片面が焼けたら裏返し、酒をいれ蓋をして蒸し焼きにする。
-
4
汁気が無くなったらふたを開け、塩コショウで味をつける。一口に切って完成。
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