もやしとピーマンのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは耐熱容器に入れて、１分加熱する。ざるにあけて冷ます。

2. 2

   ピーマンはピーラーで、薄くスライスする。

3. 3

   もやしの入っているざるに、ピーマンを入れて、もやしの余熱でピーマンをしんなりさせ、水気を良く絞る。

4. 4

   もやしが温かいうちに、鶏ガラスープの素を加え、味を馴染ませ、おろしにんにく、塩、ごま油で和える。

5. 5

   仕上げにすりごまを混ぜれば出来上がり！