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とうみょう(豆苗)
レシピ詳細
豆苗とエノキのお味噌汁♪ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
エゾモモンガさん
あっという間に火が通る美味しいお味噌汁です。豆苗に火を通すと柔らかくてお豆の風味がおいしいので子供にも食べやすくなります。
みんながつくった数
13
件
材料(2人分)
豆苗(北海道産)
3分の1袋
エノキタケ(北海道産)
50グラム
玉ねぎ(北海道産)
4分の1個
出し汁
400CC
みそ
大さじ2弱
作り方
1
豆苗は長さを3,4等分し、エノキタケは石づきを取って半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
なべに出し汁を沸かして1を入れて2、3分煮る。
3
2にみそを溶き入れてお椀によそっていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮ると甘くなって美味しい野菜を合わせて子どもが喜ぶおみそ汁にしました。 お味噌の量はお好みで加減してください。
きっかけ
夕食に。
公開日:2017/03/27
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関連情報
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とうみょう(豆苗)
料理名
豆苗とエノキのお味噌汁♪
このレシピを作ったユーザ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
つくったよレポート(
11
件)
2023/05/19 00:36
美味しかったです
coharu1025
2020/06/09 17:18
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
あやなおちゃんさん、初めまして。とても綺麗でおいしそうなお味噌汁ですね。素敵に作ってくださてありがとうございました。 (*^-^*)
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