材料（１人分）
- 無洗米
- ３分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ１
- 水
- １００CC
- さつま芋の皮
- ３分の１本分
- 人参の皮
- ４分の１本分
- 大根の皮
- ４センチ分
- だしの素
- 一つまみ
- ごま油
- 小さじ半分
- 酒
- 小さじ１
- しょう油
- 小さじ１
- 酢
- 少し
- 一味唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀と水を炊飯器に入れて２時間以上浸水させて炊く。
-
- 2
-
- サツマイモと人参と大根の皮は細切りにし、フライパンにごま油を熱して炒め、だしの素、酒、しょう油、酢を加えて味付けする。
-
- 3
-
- ちいさめの丼に１の雑穀ごはんをよそい、２のきんぴらをのせ、お好みで一味唐辛子をふっていただきます。
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