油揚げと切り干し大根ともやしの炒め物レシピ・作り方

Name: 油揚げと切り干し大根ともやしの炒め物
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 1袋; 油揚げ 1枚; 切り干し大根 10g; ごま油 大匙1; お酒 大匙2; 鶏がらスープの素 小匙1; にんにく醤油 小匙2; 青ねぎ 1〜2本

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5分以内
100円以下

hikarin926

お肉が無くてもうすあげで美味しい炒め物です。もやしに切り干し大根の甘みを加わりご飯が進む一品です。

材料（2人分）

もやし: 1袋

油揚げ: 1枚

切り干し大根: 10g

ごま油: 大匙1

お酒: 大匙2

鶏がらスープの素: 小匙1

にんにく醤油: 小匙2

青ねぎ: 1〜2本

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作り方

1

フライパンにごま油をしき、もやし、うす切りにしたうすあげ、水で戻して絞った切り干し大根を入れて炒める。
2

もやしに火が通ったら、酒、鶏がらスープの素を入れ炒め、仕上げににんにく醤油を回し入れる。
3

小口切りに切った青ねぎを散らして出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしが冷蔵庫にあったので、あるもので作れるボリュームある一品にしたくて作りました！

公開日：2017/02/15

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このレシピを作ったユーザ

hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^