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パプリカと玉ねぎのエスニックサラダ レシピ・作り方

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hikarin926
黄色のパプリカをエスニック風味のサラダにしてみました!すだちが無ければ、レモン、ゆず、柑橘系ならなんでも合います。

材料(2人分)

パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
しそ
4枚
すだち
1個
ナンプラー
小匙1
砂糖
小匙1
にんにく
1/2かけ
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作り方

  1. 1
    パプリカ、玉ねぎは薄くスライス、しそは千切りにする。
  2. 2
    すだちを半分に切って絞り、タネを取り除く。ナンプラー、砂糖、にんにくをすりおろして混ぜドレッシングを作る。
  3. 3
    ボウルにパプリカと玉ねぎ、しそを入れ、ドレッシングで和えたら出来上がり!

きっかけ

パプリカがあったので、いつも違う味付けのサラダにして食べてみようと思いました。

公開日:2017/02/10

関連情報

カテゴリ
パプリカナンプラーを使ったサラダすだち

このレシピを作ったユーザ

hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。 主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^

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