カボチャの芋餅風☆粒あんのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャはタネを取り、気になるようなら皮を剥く。
2. 2 鍋に①、水、塩を入れて蓋をし、カボチャが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
3. 3 蓋を取って弱火で加熱し、水分をとばす。
4. 4 熱いうちに片栗粉を加え、フォークなどでカボチャをマッシュしながら混ぜる。
5. 5 まとまってきたらラップの上に置き、直径4cm程の棒状にのばす。

   

6. 6 ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
7. 7 1cmほどの厚さに切る。
8. 8 フライパンにマーガリンを溶かし、⑦を両面焼き目がつくまで焼く。
9. 9 皿に盛りつけ、粒あんをのせたら出来上がり！