甘辛☆韓国風ブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cmの厚さの輪切りにし、固めに下茹でする。

2. 2

   ぶりは熱湯にくぐらせて臭みを取る。

3. 3

   鍋にぶり、大根、おろし生姜、おろしニンニク、酒、水を入れて加熱する。
   沸騰したら弱火にして落し蓋をし、15分ほど煮る。

4. 4

   ※を加えて再度落し蓋をし、10〜15分ほど煮る。

5. 5

   火を止め、ごま油を回しかけて出来上がり！