野菜たっぷり♪豚肉の生姜焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①にんじんは細切り、ピーマンは種を取り細切り、玉ねぎは薄切りに切り揃え

2. 2

   ②合わせ調味料を作っておく。にんにく醤油（100ccの醤油ににんにくを5、6かけつけておいたもの)、砂糖、酒、みじん切りをした甘酢生姜（無ければ生姜5gをすりおろす)を入れまぜる。

3. 3

   ②豚肉に薄く塩をして、片栗粉をまぶす。

4. 4

   ③熱したフライパンに、薄く油をひき、①の野菜、②の豚肉を入れ、野菜がしんなり、豚肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   ④②の合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
   仕上げにすりごまを少々ふりかけて、出来上がり♪

6. 6

   お弁当用に！200入るおかず容器にちょうど入る分量です。