オクラと卵のトロ〜リスープ レシピ・作り方

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りみ120617
片栗粉を入れなくても、程よいトロミがつく美味しいスープです。

材料(4人分)

オクラ
5本
1個
※水
500ml
※鶏がらスープの素
大さじ1.5
※酒
大さじ1
※醤油
小さじ1
※塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    オクラはガクを切り取り、輪切りにする。
  2. 2
    卵は溶いておく。
  3. 3
    鍋に※を入れて加熱する。
  4. 4
    沸騰したらオクラを入れて弱火で3分煮る。
  5. 5
    溶き卵を流し入れて、サッとかき混ぜたら出来上がり!

きっかけ

夕飯のおかずに作りました。

公開日:2016/08/02

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カテゴリ
その他の中華スープ

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