食パンで☆キッシュ風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は耐熱ラップに包み、レンジで600w1分間加熱する。3cmの長さに切る。

2. 2

   ウインナーは薄い輪切りにし、玉ねぎら薄切り、しめじは小房に分ける。

3. 3

   フライパンにマーガリンを溶かし、②を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら軽く塩胡椒し、小麦粉を加えて焦がさないように、素早く炒める。

5. 5

   粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。
   ほうれん草とコンソメを加えてさらに混ぜる。

6. 6

   火を消し、少し置いて室温まで下がったら卵を加えてよく混ぜる。

7. 7

   オーブンシートを敷いたパウンド型の全ての面に写真のように食パンを敷く。

8. 8

   ⑥を⑦の中に入れて、上にピザ用チーズをかけて200度に予熱したオーブンで25分焼いて、出来上がり！