もやしと豚ひき肉の丼 レシピ・作り方

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ちかじ
簡単！

材料（2～3人分）

もやし
1袋
豚ひき肉
200g
ねぎ（みじん切り）
15cm
しょうが（すりおろし）
1片
みそ
大さじ1
甜めんじゃん
大さじ１
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
片栗粉
大さじ1
辛味（豆板醤、ラー油）
少量
ごま油（炒め用、仕上げにたらす）
少量

作り方

  1. 1
    もやしを下茹で（２分くらい）
  2. 2
    しょうが、ねぎ、（豆板醤）
    →ひき肉を炒める（ちゃんと色が変わるまで）
  3. 3
    もやしを入れる
  4. 4
    調味料を入れる
  5. 5
    水とき片栗粉でとろみをつける
  6. 6
    仕上げにごま油か、ラー油。
    盛りつけてからでもOK。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしがあったから。

公開日：2016/02/04
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