チャーシューのとろみあん レシピ・作り方
材料（2人人分）
- 豚ブロック 200g
- さとう 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
- 塩コショウ ひとつまみ
- 片栗粉 小さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 豚ブロックを、1㎝の幅でスライスする！
- 2 酒、さとう、醤油を混ぜ合わせておく！
- 3 1をフライパンで両面２分中火で焼く！
- 4 2をいれて中火で1分両面を焼く！
- 5 鍋に鶏ガラスープのもと、塩コショウ、醤油、片栗粉を、いれよくまぜ、混ぜながら弱火で２分！とろみがつけば大丈夫！
- 6 4をお皿にならべて5の餡をかけ完成！
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- 豚かたまり肉
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