ピーナッツ＆ごまのミニ・パンケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉（ふるっておく） 1カップ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 塩 少々
- 卵 1個
- 砂糖 4分の１カップ
- 煎りピーナッツ（薄皮をむいたもの） 大さじ３
- 煎りゴマ（白） 小さじ２
- ミルク 4分の３カップ
作り方
-
1
ボウルに卵を割りいれ、粉類、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、その上からミルクを加えて生地にします。
-
2
テフロン加工のフライパンを熱し、中火にします。１の生地を大さじ１ずつすくい落とします。
-
3
２のパンケーキの表面に、いりごまとピーナッツをのせます。生地の端が泡だってきたら、ひっくり返してもう片面も軽く焦げ目がつくまで焼きます。
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