米なすのディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすはヘタをとって縦半分に切り、オイルを強火で熱したフライパンで、みじん切りのニンニクとともに、約5分焼きます（途中で天地をひっくり返してください）。

2. 2

   １をにんにくとともに耐熱のふた付容器に入れ、電子レンジで5分加熱します。

3. 3

   スプーンでなすの中身をくりぬきます。（熱いので気をつけて）

4. 4

   ３をみじん切りにして容器に残ったニンニクとともにボウルにいれ、練りゴマ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ、できあがり。