作り方
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- 1
- キャベツは粗い千切りにして 熱湯に１分くぐらせて冷水に取り 水を切る
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- 2
- ムネ肉は 鍋に浸るくらいの水とムネ肉と◎を入れて 沸騰させ 弱火で１２分したら火を消し 一晩おく
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- 3
- 卵は固ゆでにして ３センチ角ぐらいに切る
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- 4
- 豆腐・きゅうり・②のムネ肉・トマトを ３センチぐらいの角切りにして 他の材料も合わせる
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- 5
- ＊の調味料を合わせ ④と混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
面倒なときは 市販のドレッシングを使っても。
トリムネは 作るときには たくさん作っておけば いろいろなものに使えます。冷凍も可能。塩気が強めの方がおいしいと思います。
そこでできたスープは とってもおいしいので捨てないでくださいね。
きっかけ
ボリュームのある 豆腐サラダが食べたくて
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