無加水鍋で里芋とえのき茸とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋の水煮
- 1～2袋
- こんにゃく
- １個
- えのき茸
- 70～100ｇ
- 水
- 200ｍｌ
- 砂糖
- 大さじ２
- めんつゆ
- 70ｍｌ
作り方
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- 1
- こんにゃくはボールに熱湯１分で臭みを取り、冷まして手で一口大にちぎる。
えのきの石づきを取って4～5ｃｍ幅に切る。
-
- 2
- 鍋に里芋、こんにゃく、えのきと水を入れ、蓋をして(切り替えマークは×)１０分中火にかける。
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- 3
- さとうを入れ混ぜて、蓋をして(切り替え×)１０分弱火。
めんつゆを入れ混ぜて、１～2分蓋をして(切り替え×)弱火で出来上がり♪
おいしくなるコツ
特に無し。
きっかけ
里芋の水煮が見切り品だったので
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アイリスオーヤマのお鍋です。