洋風　切干大根　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水に浸し、戻す。戻ったら、絞って水気をとる。

2. 2

   大根の葉を 一㎝間隔にカット。ベーコンも1㎝幅にカット。ニンニクは千切りにカット。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、中火に。温まったら ニンニクを入れ炒め 香りを出す。

4. 4

   ニンニクの香りが出てきたら、ベーコン　切干大根、大根の葉を入れ、3～4分炒める。（大根の葉に火が通ったらOK）

5. 5

   ④の中にポン酢・クレージーソルトを入れ　1分くらい炒める。

6. 6

   よく混ざったら マヨネーズを入れ さらに1分くらい炒めて出来上がり♪