パーティーにも大人気☆ベーコンのミニコロッケ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいてやわらかくゆでます。
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2
たまねぎとベーコンをみじん切りにし、サラダオイル小さじ１で炒めます。
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3
ゆでてつぶしたじゃがいもに２を混ぜ、塩、こしょう,砂糖を加えます。（砂糖を加えることで、じゃがいもにコクがでます）
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4
残りのサラダオイルを小鍋にいれて加熱します。３を直径３センチほどのボール状に成形し、薄力粉→卵液→パン粉をまぶして鍋にいれ、からりと揚げます。
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