材料（1人分）
- ナス
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 味噌
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- なすは５ミリの厚さに切り長さを半分にし、水につけておく
-
- 2
- ピーマンも5ミリ巾の細切りにして、長さを半分に切る
-
- 3
- フライパンに多めに油を入れ水気を切ったナスを入れ、しんなりしてきたらピーマンを入れ炒める
-
- 4
- 火がとおったら混ぜておいた調味料を入れさっと炒める
おいしくなるコツ
調味料を入れるとはねるので気を付けてください
きっかけ
簡単でパンチのあるおかずがほしかったので
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野菜嫌いな主人が絶賛してくれました！