巣ごもり☆ジャンボ焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- じゃがいも ４－５個
- 牛ひき肉 １５０ｇ
- たまねぎ １個
- 食パン(ここでは胚芽パン） １枚
- 卵 １個
- サラダオイル 小さじ１
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
作り方
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1
じゃがいもは、皮をむいてゆで、湯をきってマッシャーでつぶします。
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2
サラダオイルを熱したフライパンで、みじん切りのたまねぎとひき肉を炒め、１に加え、塩、こしょうで味付けします。
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3
オーブン用の深めの容器に２をいれ、中央をくぼませます。
-
4
卵をくぼみに割りいれ、軽く塩、こしょうします。パン粉をちぎって全体にトッピングし、１８０度のオーブンで約５－３０分焼いて、パンに焦げ目がついたらできあがり。
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