材料（２人分）
- 手羽元
- 4～６本
- トマト
- 中2個
- タマネギ
- 中1個
- ピーマン
- 1個
- ゆでたペンネ
- ２００ｇ
- オリーブ油
- 大匙２
- にんにく
- 1片
- チキンスープの素
- 小さじ２
- ケチャップ
- 大匙２
- 塩コショウ
- 適量
- 水
- ２００ＣＣ
作り方
-
- 1
- 手羽元に切れ目をいれて、塩コショウをする。
たまねぎ・ピーマンは食べやすく切る。
トマトは、ざく切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油をいれ、スライスしたにんにくをいれて、熱してから、手羽元を焼く
タマネギ・ピーマンをいれて、水をいれて、チキンスープをいれる。
-
- 3
- トマトもいれて、沸騰させる。
茹でたペンネをいれて、
少し煮込む。
トマトケチャップ・塩コショウで、味を調える。
おいしくなるコツ
トマトの水分がでますので、味がうすめのようで、あれば、ケチャップを多めに入れてください。
きっかけ
トマトと手羽元があったので、作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
-
その他の鶏肉
- 料理名
-
手羽元とトマトとペンネの煮込み
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