オクラめかぶとろろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする。
   長芋は酢水にさらしてからすり下ろす。
   オクラは塩でもんで産毛をとってから、２分ほど茹で、輪切りにする。

2. 2

   市販のめかぶパックとオクラの輪切りを合わせる。

3. 3

   器にすり下ろしたとろろを入れ、その上から２を盛りつける。

4. 4

   ３を混ぜていただく。
   味が足りないようなら、だし醤油を加えて調整する。