カリフラワー＆ポテトのチーズマッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて２センチ角程度に切ります。カリフラワーは小房に分けます、鍋に野菜を入れ、ひたひたの湯で２０分煮込みます。

2. 2

   湯を切り、マッシャーなどで野菜をつぶします。おろしたナチュラルチーズ（ここではエダムチーズを使用）と塩、こしょうを加えます。

3. 3

   ミルクを足してやわらかさを調整し、できあがり。きざんだパセリを混ぜるときれいです。