フライパンで簡単に☆２人分のガーリックチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥のモモ肉 ２切(３５０g程度）
- たまねぎ １個
- にんにく ４，５片
- ブロッコリー（またはカリフラワー） ０．５個
- 生とうがらし ０．５－１本
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩 小さじ１
- トマト水煮缶詰 ４００ｇ
- カレー粉 小さじ０．５
- こしょう 少々
- ターメリック 小さじ０．５程度
作り方
-
1
野菜、にんにくはみじん切りにします。
-
2
フライパンに強火でオイルを熱し、鶏モモ肉を入れて両面こんがり焼き、とりだします。
-
3
２のフライパンを洗わずに強火のまま１をいれ、炒めます。
-
4
たまねぎが透き通ったらトマト缶をいれ、調味料を加えてよく混ぜます。
-
5
４に鶏肉をもどし、ふたをして中火で約２０分ほど煮込み、できあがり。
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