豆腐とあげなすのだしあんかけ レシピ・作り方

豆腐とあげなすのだしあんかけ
  • 約15分
  • 100円以下
rrrrringo
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あっさり、優しい味です。夏バテなど食欲ないときにも

材料(2人分)

  • 豆腐 300g
  • なす 2本
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆みりん 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1 フライパンに油(分量外)をひき、なすに火がとおるまで焼き器に盛る
  2. 2 鍋に☆の調味料を入れ一煮立ちさせ豆腐を入れる
  3. 3 豆腐が温まったら1の器にとりだす
  4. 4 残っただし汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ3の上にかける

きっかけ

豆腐がたべたかったので

おいしくなるコツ

簡単なので1品足りないときなんかにもいいです。 夏バテしたときも食べやすいと思います。 お好みでしょうがを乗せてもいいと思います

  • レシピID:1640007956
  • 公開日:2013/06/07
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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おかず 夏バテ 副菜 メイン
料理名
豆腐のあんかけ
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つくったよレポート(3件)

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    2013/12/08 19:46
    豆腐とあげなすのだしあんかけ
    簡単に一品増やせました!美味しかったです♪
  • noono♪
    noono♪
    2013/07/19 00:01
    豆腐とあげなすのだしあんかけ
    なすもとうふもさっぱり☆食欲不振でもいただけますね♪
  • ryuku55
    ryuku55
    2013/07/17 03:43
    豆腐とあげなすのだしあんかけ
    おいしかったです☆
    ご馳走様でしたヽ(^0^)ノ

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