味が染みておいしい♪かれい＆ごぼうのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かれい
- ２切れ
- ごぼう
- 小１本
- しょうが
- １かけ
- しょうゆ、酒
- 各大１
- 砂糖、みりん
- 小２
- 水
- １カップ
作り方
-
- 1
- しょうがはみじん切りにする。
ごぼうは皮をむいて、細切りにする。酢水に漬ける。
-
- 2
- 鍋ですべての調味料、水を入れて沸かす。
-
- 3
- 沸騰したら、しょうが、かれいを入れ、上にごぼうをのせて煮詰める。
-
- 4
- 途中、汁をまわしかけながら、２０分煮る。
そのまま１５分置いて、味が染みこんだらできあがり☆
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