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さっぱりおいしい!もやしと豆苗の生姜しょうゆ糀炒め レシピ・作り方
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エゾモモンガさん
カンタンで、ピリッとした生姜風味がおいしい箸休めです。
材料(2人分)
もやし
100g
豆苗
30グラム
生姜
2分の1かけ
プラス糀 生塩糀
少し
しょう油
小さじ2
昆布酢
小さじ1
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作り方
1
豆苗は長さを半分に切って、しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダオイルを熱してもやし、しょうが、豆苗をさっと炒めてしょうゆ、塩糀、昆布酢をからめて完成です。
2
こちらのマルコメの
「プラス糀 生塩糀」を使いました。
カンタン、さっぱりしていてもりもりイケます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べやすくなるので、豆苗はもやしと同じくらいの長さに切ってください。
きっかけ
どちらも種から作ったものなので相性がいいと思って一緒に炒めました。
公開日:2012/12/23
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関連情報
カテゴリ
もやし
とうみょう(豆苗)
料理名
もやしと豆苗の生姜しょうゆ糀炒め
このレシピを作ったユーザ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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