ちくわ入りポテトサラダ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
和風のポテトサラダを作りたくて味付けをしょう油でしてみました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ジャガイモ
小2個
人参
小2分の1本
長ネギ
3センチ
ちくわ
1本
しょう油
小さじ1
塩コショウ
適量
酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ジャガイモとにんじんは、ゆでるか電子レンジで加熱して柔らかくなるまで加熱する。長ネギは細かく刻み、ちくわは4ミリぐらいにスライスする。
  2. 2
    ジャガイモと人参は熱いうちに潰してしょう油、塩コショウ、酢で味付けし、冷めたらマヨネーズも混ぜる。
  3. 3
    2とちくわ、長ネギを混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモと人参は熱いうちのほうがつぶしやすいです。

きっかけ

ワンパターンなポテトサラダを和風にしてみました。

公開日：2012/11/04
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
和風 ポテトサラダ カンタン おつまみに合う
料理名
和風ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/26 14:20
有り合わせでいろいろ入れました（笑） 和風もおいしいですね！
yuuiruyan
mattun7764さん、こんばんは ホントに、彩り良くておいしそうです。たまには和風もいいですね。つくレポありがとうございました。(*^▽^*)

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