手抜きでも旨い☆なすとこんにゃくの甘みそ田楽風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に3，4等分し、表と裏に格子状に切れ目を入れる。こんにゃくは5ミリぐらいにスライスして細かい格子状に切れ目を入れてさっと湯がく。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを少量熱して、なすを両面しっかり焼く。その横でこんにゃくも一緒に焼きつける。

3. 3

   みそ、砂糖、みりん、だし汁を耐熱のように気入れてよく混ぜ、電子レンジでふつふつするまで数十秒加熱する。良く混ぜて、完成！

4. 4

   2のなすとこんにゃくを皿に盛り付け3のみそだれをかけて、すりごまを散らして召し上がれー♪