即席お吸い物の粉末で簡単茶碗蒸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を70ｍｌ、やかんで沸騰させる。
   
   ボールにお吸い物の粉末とお湯を入れて溶かす。水を100ｍｌ入れて混ぜる。

2. 2

   溶き卵をボールに入れる。
   
   よくよく下のほうからかき混ぜてから茶碗蒸しの容器にボールの具を２等分して入れる。下からかき混ぜないと溶き卵が沈殿します。

3. 3

   鍋に水を４割入れて沸騰させて、茶碗蒸しを容器ごと入れます。
   
   茶碗蒸しの蓋とお鍋の蓋をして１０～１２分程煮ます。
   
   箸を通して卵が付かなかったら出来上がり～♪