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豆腐と長ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

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たいつ03
長ねぎを抜いて離乳食にもなります。
みんながつくった数 13件

材料（4人分）

豆腐(絹でも木綿でもＯＫ)
150ｇ
長ねぎ
50ｇ
水
800ｍｌ
ほんだし
大さじ1
味噌
お玉半分
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作り方

  1. 1
    鍋で水を沸騰させて、2ｃｍ幅位にサイの目切りにした豆腐、1ｃｍ幅に斜め切りした長ねぎを入れて3～4分煮る。
  2. 2
    ほんだしを入れて味噌を溶いてお椀に盛って出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は「す」が入らないように、長時間煮込まないこと。「す」とは煮込みすぎて豆腐を割るとプツプツが出来る事です。

きっかけ

我が家の定番の味噌汁です。

公開日：2012/10/09
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
豆腐と長ねぎの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

たいつ03 こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。 写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾

つくったよレポート（ 11 件）

2020/03/05 22:17
おいしかったです！
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ありがとうございます。 ネギたっぷり！美味しそうです。
2019/08/18 17:26
簡単にできました。
VRX
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