昆布と煮干しでとっただしがおすすめですが、なければ手軽にだしの素を使ってください。野菜を薄切りにすると早くできます。しょうがを入れるとさっぱり、ぴりっとして夏向きになります。
夏でも豚汁が食べたくてつくりました。
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