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大根と生姜の味噌汁 レシピ・作り方
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つぬきち
急に気温が下がった日などは生姜で温まると良いです。生姜の香りが味噌とよく合います。
材料(3~4人分)
大根
280g
すりおろし生姜
約15g
水
400ml
かつおだしの素
小さじ1
味噌
35g
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作り方
1
鍋に、水と食べやすく切った大根(皮をむいて)を入れ火にかけて、大根に火が通ったら
かつおだしの素・味噌・すりおろし生姜を加え味噌が溶けてよく混ざれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すりおろし生姜は、チューブを使うより出来れば自分ですりおろしたほうが美味しいです。
きっかけ
寒かったので大根のお味噌汁に生姜を入れてみました。
公開日:2012/04/26
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大根
料理名
大根と生姜の味噌汁
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