どっきりアートなイカスミパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
crucifixion
イカスミソースだけですと塩辛いだけでお子様や女性には苦手な方も多いでしょう。旬の玉蜀黍や青紫蘇（大葉）、トマトなどをあしらって、芸術的に仕上げました。
材料（１人分）
作り方
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1
玉葱はみじん切りにして塩少々降り、２〜３分置いて軽く絞る。トマトは湯ムキして食べやすい大きさに切る。レタスも洗ってちぎっておく。ゆでた玉蜀黍包丁でこそぎ落とす。
- 2 お湯を沸かしマカロニを茹でる。茹だったらざるにあげる。よく水切りしてお皿に盛る。イカスミソースであえる。まわりに彩りよく野菜を飾る。中央に千切りにした大葉（青じそ）をトッピング。
- 3 梅酒を添える。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- イカスミパスタ
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