小アジのおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小鯵 １０尾
- ネギ ３〜４センチ
- あま酢 適宜
- 揚げ油 適宜
- 片栗粉・小麦粉 適宜
作り方
- 1 小アジのゼイゴ、頭、内臓を取り水で洗う。それに粉をまぶす。揚げ油を熱し、カラッと揚げる。
- 2 甘酢（砂糖と酢）を用意しておき、ネギを太めの千切りにしたのと魚の揚げたてを入れる。
- 3 熱々でも冷めても美味しい。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 小アジの揚げ、甘酢漬け
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レシピへのコメント
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簡単にできて美味しい。自分で作るのは揚げたて命の物は最高です！！「
