もっちもっちレーズン食パン レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- ★強力粉 390ｇ
- ★砂糖 25ｇ
- ★スキムミルク 9ｇ
- ★塩 6ｇ
- ★転化糖（水あめ・はちみつ） 5ｇ
- ★バター 22ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- ぬるま湯 255ｍｌ
- レーズン（もどす） 大さじ3
作り方
-
1
バターをレンジで溶かしておく。
★を分量はかり、よく混ぜておく。 - 2 ドライイーストを人肌以下のぬるま湯にとかす。（必ず木かプラスティックのスプーンなどで）
-
3
1と2をあわせてある程度こねておく。
HBに焼き色薄く・１.5斤分メニューでセットしてスタート。
１時間くらい位したら戻したレーズンを加える。
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- 料理名
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