栄養満点　こってりトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏がらがひたひたになる程度に水をいれ、加熱してチキンだしを作ります。沸騰したらこまめに灰汁をとり、弱火にしてさらに２０分ほど煮込みます。

2. 2

   圧力鍋に小さくきった野菜をいれ、１のだしを注いで加圧・加熱します。圧力鍋がない場合はふつうの鍋で中火で１時間ほど煮ます。

3. 3

   塩・こしょうで味を調整して、できあがり。