オージービーフで　やわらか味噌ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ用の肉は、包丁の背で縦横に叩いて、繊維を柔らかくしておきます。

2. 2

   これにはちみつと味噌をまぜたものをまぶし、酒をかけて、冷蔵庫で３～６時間ほど休ませます。

3. 3

   熱くしたフライパンにサラダオイルをひき、ビーフを入れて両面を焼きます。