トマトそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、トッピングをつくる。
   玉ねぎ、きゅうり、皮をむいたトマトは、それぞれ5mm角くらいに切り、★の材料で和えたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。

2. 2

   続いて、麺つゆをつくる。
   といっても、トマトジュース１缶に味を見ながら麺つゆと塩を加えるだけ。
   こちらもしっかり冷やす。

3. 3

   そうめんは表示時間通りにゆでる。
   ゆであがったら、冷水に取る。
   写真はオリーブそうめんなので緑色をしていますが、もちろん普通のそうめんでOKです。

4. 4

   器に２の麺つゆを注ぎ、その上から３のそうめんを盛りつけ、１のトッピングを乗せたら出来上がり。