炊飯器de野菜ケーキ レシピ・作り方

炊飯器de野菜ケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
IceCream
IceCream
材料を混ぜて炊飯器で焼くだけ!野菜もたっぷり♪簡単ケーキです。お子様のおやつにどうぞ。

材料(5人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 2個
  • 春キャベツのみじん切り 1/2カップ
  • 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ
  • トマト 1個
  • ベーコン 2枚
  • プロセスチーズ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 牛乳 80ml

作り方

  1. 1 春キャベツ~チーズまでの材料を全て細かく切る。玉ねぎとキャベツは刻んだ後、耐熱容器にのせレンジで1分加熱しておく。
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。牛乳、卵、オリーブオイルは別皿で混ぜておく。
  3. 3 別皿に混ぜておいた牛乳、卵、オリーブオイルを薄力粉&ベーキングパウダーのボールに移しよく混ぜる。①の野菜も入れてよく混ぜる。
  4. 4 ③で混ぜた生地を炊飯器に入れ、早炊きコースでON。出来上がった所。
  5. 5 裏側はこんなかんじです。荒熱が取れるまで冷まし、5-6カットに切る。
  6. 6 冷ましている所です。(つまみ食いされて5カットした残ってませんが、6つに切りました)

きっかけ

春キャベツを使って炊飯器で野菜ケーキを作りました。

おいしくなるコツ

プロセスチーズはもっと入れても良かったみたいです。 1個じゃあまりチーズの味がしなかった…。 野菜はお好みで色々変えてみて下さい。

  • レシピID:1640001325
  • 公開日:2011/04/05
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
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春野菜2011 炊飯器 野菜ケーキ おやつ
料理名
野菜ケーキ
IceCream
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