理想的な口どけ★レーズンパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はすべて室温にもどし、
   小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。

   

2. 2 卵は白身がわからなくなるまでほぐす。
   レーズンにラム酒をふりかけておく
3. 3 バターとグラニュー糖をあわせ、白っぽくなるまで泡立てる。

   

4. 4 卵を10回くらいにわけて、まぜる。
   アーモンドプードルをいれてしっかりまぜる。

   

5. 5 ②のレーズンをとっておき、余ったラム酒をまぜる。
   オーブンは190度に余熱スタート
6. 6 ①の粉をいっぺんに加えてその上にレーズンを加える。

   

7. 7 切るようにまぜる。粉けがなくなってから30～40回。しっかりと。
8. 8 紙をしいた型に入れ、とんとんと空気をぬいて、
   オーブンを180度におとして10分やく。
9. 9 10分後、取り出してナイフでまんなかに筋をいれる（すばやく）
   オーブンにもどして更に30～40分焼く。割れ目まで焼き色がついたら完成。

   

10. 10