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ピリ辛ホルモン焼きうどん レシピ・作り方

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オキシマカズホ
写真は厚木のシロコロを使用しました。

材料（２人分）

うどん
２人前
豚大腸
100グラム
ネギ
１本
コチュジャン
大さじ１／２
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
にんにくすりおろし
少々
サラダ油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    うどんは乾麺の場合、固めに茹でて水洗いしておく。モツは一度茹でこぼす。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、豚モツ、５センチ幅に切ったネギを炒め、コチュジャン、醤油、みりん、にんにくを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなホルモンを焼きうどんに入れてみました。

公開日：2011/02/11
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
ホルモン焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

オキシマカズホ 横浜在住の兼業主婦です。備忘録として使ってます。特にイタリアンやピリ辛エスニック料理が大好きです。よろしくお願いします。

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