こっさり♪しそチーズとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １枚の豚肉を水平に２枚におろす要領で切り、残り２ｃｍくらい残し広げます。

2. 2

   大葉、チーズを豚肉の大きさに合わせて切りはさみます。

3. 3

   豚肉の数か所に切目を入れて筋切り、肉たたきで叩き両面に塩コショウをします。

4. 4

   ３の肉に小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をのせたら、油で揚げるか、オーブンで焼きます。

5. 5

   お皿にとんかつをのせレタストマトを添えたら完成です。