ルーなしでも簡単☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、ジャガイモ、鶏肉は一口大の乱切りにし、水500cc(分量外）とコンソメキューブで柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、硬めにゆでる。

3. 3

   フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉をふるい入れさらに炒める。

4. 4

   ３のフライパンに少しづつ牛乳を加えてのばし、しばらく煮詰めて硬めのホワイトソースを作る。

5. 5

   １の鍋に４のホワイトソースを加えて混ぜ10分くらい煮込み、最後にブロッコリーを加える。

6. 6

   塩コショウで味を調えてできあがり。