卵アレルギーも安心！食べやすいステックささみカツ♪ レシピ・作り方

Name: 卵アレルギーも安心！食べやすいステックささみカツ♪
Total time: 30 min
Yield: 4～５
Ingredients: ささみ 10本くらい; ○小麦粉 大４; ○牛乳または水 1カップ弱; ○塩 小１; ○にんにく（なくてもOK）お好みで チューブ２ｃｍ; ●パン粉（卵不使用） 適量; ●乾燥パセリ 少々; ●粗引き胡椒 お好みで; ●塩 少々

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約30分
300円前後

◎最娘◎

粗引き胡椒でピリッとスパイシー！
おつまみ＆お弁当にも最適♪
ステック状でとても食べやすい＾＾
何もつけずにどうぞ♪

みんながつくった数 3件

材料（4～５人分）

ささみ: 10本くらい

○小麦粉: 大４

○牛乳または水: 1カップ弱

○塩: 小１

○にんにく（なくてもOK）お好みで: チューブ２ｃｍ

●パン粉（卵不使用）: 適量

●乾燥パセリ: 少々

●粗引き胡椒: お好みで

●塩: 少々

作り方

1

ささみを横半分にし、
縦に棒状に切る＾＾
すじが気になる場合は
取り除く。
（私はめんどくさがりなので
そのまま＾＾；）
2

切ったささみをビニール袋に

入れ、そこへ、○の材料、
牛乳・小麦粉・塩を入れる。
3

２を軽く揉む。
↓こんな感じになります。
4

違うビニール袋に今度は●の
材料パン粉・粗引き胡椒・
乾燥パセリ・塩少々を入れ
振って混ぜる。
5

４に少しづつ、３を加え衣を
つけていく。
6

油を用意しカラット狐色になるまで揚げる。

ステック状なので
すぐにあがりますよ＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２のじてんで牛乳につけると、食べたときお肉がとても柔らかい感じがしましたよ＾＾粗引き胡椒を多めに入れるとちょっとピリッとしてスパイシーで美味しい！小さいお子様が食べるときは加減してもいいかな＾＾うちの子はモリモリ食べちゃってますけど♪

きっかけ

うちのオチビちゃんもステックにすると食べやすいので＾＾

公開日：2011/01/31

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このレシピを作ったユーザ

◎最娘◎ 三兄弟の母です。（一人は卵アレルギー有）よく食べる息子達のご飯を作るのに毎日悪戦苦闘しながら主婦頑張ってます♪ レシピの分量アバウトですいません＾＾；なんせいつも作る量が多いので(^^; 卵アレルギーのお子さんをお持ちの方に少しでも参考になってくれれば嬉しいです。息子も今まで食べれなかったものが食べれたときは幸せそうな顔をしてます♪