秋鮭といくらを使って親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬めのご飯とすし酢をまぜる。
   鮭は、塩をして焼き、身をほくしておく。

2. 2

   大葉３枚は、千切りにする。
   薄焼き卵も千切りにする。
   酢飯を容器にいれる。
   その上に、切りのりをかける。
   

3. 3

   卵をちらして、ほぐした鮭をのせる。
   千切りの大葉をちらして、
   中央に葉１枚の中にいくらを入れて置き、全体にもいくらを散らす。